Evaporatör, soğutma, kimya, gıda, ilaç ve çevre koruma alanlarında yaygın olarak kullanılan, sıvıdan gaza faz değişimi gerçekleştiren bir ısı değişim cihazıdır.
1. Evaporatör, iç çapı φ200 mm ve yüksekliği yaklaşık 100 mm olan metal dairesel bir havuzdur.
2. Evaporatör, pürüzsüz bir iç duvara sahip dairesel bir metal yapıya sahiptir. Evaporatörün kesici kenarında çapak veya çentik olmamalıdır.
3. Suyla temas eden tüm parçalar pürüzsüz olmalıdır. Birleşim yerlerindeki ve bağlantılardaki kaynaklar sızıntı olmadan sıkı ve güvenli olmalıdır.
4. Evaporatörün tüm bileşenleri, gevşeme, deformasyon veya kullanımı etkileyen diğer kusurlar olmadan doğru şekilde monte edilmelidir.
5. Evaporatörün tüm bileşenlerine uygulanan koruyucu tabaka sağlam, tekdüze ve pürüzsüz olmalı, katmanlara ayrılma, korozyon veya diğer kusurlar olmamalıdır.
6. Evaporatör ve montaj çerçevesinin kurulumu kolay olmalı ve normal kullanım sırasında evaporatörün rüzgardan dolayı yerinden çıkmasını önlemelidir.
7. Aksesuarlar: Bir adet dereceli ölçüm kabı, bir adet su deposu, bir adet montaj çerçevesi ve bir adet tel örgü kapak (kuşların su içmesini önlemek için isteğe bağlı).

